沈坤2025跨年文章：2026年哪些行业有机会？先睹为快

发布时间：2025-12-31 10:29:46 浏览次数：7

【沈坤原创，全文3600余字，阅读大约需要12分钟】2025年即将过去了，我们很快将进入2026年了。有人说，2025年或许是未来10年最好的一年，我们要做好长期的艰难准备；也有人说，在2025年中，喜欢拼搏折腾的人都折了，亏得一塌糊涂，而那些消极躺平的人，倒是毫发无损地度过了一年。我在各种媒体或者与很多企业老板交流中，确实获得了这些信息，觉得大家的心情都比较压抑和消极，对2026年甚至也不抱任何希望。

在2025年中，我们见证了房地产行业的崩塌，也见证了跟随房地产荣辱的家居行业的整体没落，甚至也看到了曾经辉煌的白酒行业，是如何一步步坠入深渊的。其它如方便面行业，杯装奶茶行业、乳制品行业、休闲卤味行业、茶饮和餐饮行业等，都在不同程度的下滑之中，放眼望去，好像各行各业都受到了不同程度的冲击，让人感受到了无处不在的丝丝寒意，当然，这种设身处地的感受，也让我们的创业者和企业家，对未来的发展有了消极的情绪。

而在2025年中，内卷，是一个被频繁提到的词，看看现在的饮料行业，包括奶茶和咖啡，每年都有上千家新企业加入其中，又有成千上万的店铺关闭，而且彼此都在产品价格上互相消耗，这个卷真的有点残酷；养生酒稍微有点升温，好家伙，一下子涌进来两千家企业进来争抢，不光做白酒的企业进入，做药的也进入，做保健品的也进入，甚至完全都是外行的也进来抢食了，好端端的一个行业，就被蝗虫一样的竞争者，弄得一塌糊涂。

严格来说，一个投资者想凭借自己的资金实力和经验，贸然进入一个完全陌生的行业，这在20年前或许可以，因为那时候无论什么行业，只要胆子足够大，基本都能获得成功；但现在这种时代一去不复返了，现在是产能严重过剩时代，加上消费乏力，也就是我们常说的，供远远大于求。简单想想，现在还有哪个行业还留有机会？有空白市场等着你？没有了，在勒紧裤腰带过日子的今天，什么商机、风口，都已经是昨日黄花了。

作为一个探索横向思维的创新营销人，我负责任地告诉你，从今天开始我们要忘记以前的成功和曾经的辉煌，要抛弃以往的理论和经验，开始专注于一件事，那就是创新，因为无论是饮料、食品、酒水，还是乳业、保健品或者餐饮茶咖，目前每一个行业都臃肿饱和内卷严重，你还是用过去的那一套思想那一套做法完全不灵了！但如果我们换一种思维，用创新的眼光重新审视这些行业，我们或许会发现很多被隐藏的商机。

我们先来看看酒水行业，这包括白酒、养生酒、黄酒、鸡尾酒、果酒啤酒和红酒。在这个行业，产品五花八门应有尽有！但你有发现，这些行业中的品牌，有哪个是有杰出思想的？有哪个是有独特性格的？有哪个是被整个消费群体誓死追捧的？有哪个能以强大的创新文化与欧美大品牌相抗衡的？没有！那就说明，这个行业存在着太多的成功机会，只要你有强烈的品牌创新思想和强大的创新实力，你就可以从零开始，创造出上述令人吃惊的全新品牌来。

白酒行业的问题不是大家去卖散酒，开散酒铺，或者降低价格，而是品牌的人性化丰满，要告别过去那种一个定位乱轰广告，把消费者当韭菜的传统营销思维，而是要把消费者当成恋人，整天想着如何变着法子去取悦她，核心在于品牌的人性化升级；养生酒也一样，不是诉求健康，而是提供强大的情绪价值，健康是消费者自己体验的，不需要营销。所以，酒水行业的机会依然很多。

我们再来看看奶茶行业，喜茶、奈雪、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗、沪上阿姨、一点点等品牌，它们之间除了品牌名称、产品和价格差异外，有哪个品牌能为消费者提供强大的精神满足感的？有哪个品牌的logo一看就像奢侈品一样令人高看和尊敬的？捧着杯子走在路上就能吸引所有人的目光，而这些目光中99%是尊敬和羡慕的眼神？有哪个品牌影响力强大到连自己的衍生品，都能受到消费者狂热的抢购追捧？没有！那就说明，奶茶行业同样存在着成功的机会，就看你能不能创造出令消费者终身追随的强势品牌来。

乳制品行业相对平淡，除了奶源和产地外加里面添加的各种益生菌和钙铁锌外，品牌营销上似乎没有任何的创新，所以这个行业的创新机会则更多，伊利、蒙牛、光明、新希望等品牌长期霸屏，中小企业只能屈居于一隅。创新吧！赶快推出颠覆传统的“青年品牌”、“儿童品牌”、“老年品牌”，甚至“女性品牌”和“性格品牌”，以全新的品牌思维将消费者的精神需求牢牢抓住，放弃奶源奶质宣传，因为那是进入市场最基本的品质安全准则，品牌创新和满足消费者的精神需求才是王道。

饮料行业存在着一个严重的误区，总把一个产品的成功，当成品牌的成功。东方树叶火了，以为这种产品就是未来趋势，殊不知它在火爆以前已经沉寂了10年，这个超难喝的茶饮料差一点就被农夫山泉打入冷宫。如今火了也只是暂时的，因为当下的青年人压力和焦虑集于一身，需要一款提神醒脑的茶饮，这就是为什么咖啡赛道也大火的核心原因，但这种火，不是品牌做的好，而是环境和时代造就，这种火爆不会长久，就像一个时代有一个时代的网红。

饮料必须要好喝，因而产品上的较量是肤浅的，也是特别容易被模仿被超越的，但唯有品牌力量难以模仿和超越。可口可乐，百事可乐在产品创新上几乎不搞花里胡哨，就可以长盛不衰卖百年，因为它专注的就是品牌力量的递增；饮料企业想在2026年有所成就，就要放弃曾经的成功思维，放弃标杆学习对象，而是要围绕着消费者的精神需求，以提供强大的情绪价值为手段，打造真正属于消费者内心深处的品牌来，就可以逆袭成功。

瓶装水行业出了持续霸屏的农夫、怡宝、娃哈哈、百岁山等几个大牌，和其它饮料和食品品牌推出的自有品牌外，你几乎看不到任何中小企业品牌的影子，声音更是为零！为什么？因为全部活在巨头阴影里，况且还学大牌玩法深陷水源水质出不来，我已经判定它们这一生都难有翻身机会。除非思维大变，抛弃水源水质和自我夸耀，而是转头去锁定消费者，并全方位地去取悦他们刺激他们，比如学生人群，青年人群，女性人群和创业人群，品牌倒过来做，产品另类的做，营销叛逆地做……可企业有这个思想和能力吗？

保健品行业已经严重透支消费者的信任度，目前属于半死不活，但奇怪的是，消费者对身体健康的欲望越来越强烈。劲酒的火爆也说明了这个问题，因为当下的青年人处于两极分化之中，它们一边熬疯狂的夜，一边疯狂寻找养生方法。如果我们的保健品企业，能够沉下心来，忘记原料、忘记配方、忘记功效，甚至忘记企业自己，而是将消费者放在首位，以为消费者创造品牌，为消费者原创品类，为消费者消除烦恼，为消费者疗伤，为消费者鼓于呼，就能创造出颠覆传统保健品认知的叛逆新品牌来，来个一雪前耻。

再看看餐饮业，思维里依然只是在地段、菜肴品质和服务概念上，没有丝毫的进步。招牌上除了土的掉渣的店名和菜系，根本就不会有任何刺激人情绪的信息，餐饮老板根本不懂消费者市场已经完全变化了。对于一家餐厅来说，好吃是硬道理，不需要营销！营销要解决的问题是两个：让更多人光顾，让更多人重复消费，这要靠什么？第一就是菜肴花样和品质的不断创新，第二就是品牌精神价值的不断创造，这两个真正做到了，哪怕你把餐厅开到偏远地区，依然会有大把的人赶来消费，所以，这个行业同样存在太多的创新机会。

无论是快消品行业，还是耐用品行业，请牢记一个真理：不创新就是等死，而创新不是找死而是求生是腾飞！我这里说的创新，其实已经阐述的非常明白了，不是让你去搞技术创新，投入大收效慢，有可能会把企业搞死。而是让你把品牌营销的思维掉个头：不再是以自己为中心，不再是玩定位、投广告的套路，而是聚焦消费者深入他们的内心，去探索寻找到促成他们压力和焦虑的矛盾所在，然后，用你的品牌和与众不同的营销去解决他们的矛盾，刺激他们的情绪，让他们快乐起来，兴奋起来，对未来重新点燃希望。

看看中国营销40年，哪个行业有足以令消费者崇拜的品牌？有哪个品牌能够为消费者提供强大的精神满足感的？有哪个品牌能将精力投放到品牌创新上？不断以品牌自身的思想和文化影响消费者？有哪个企业能创造出令消费者疯狂追捧性格品牌？有哪个品牌能输出足以影响整个社会的尖锐价值观？全没有！！！企业只是在一个劲地被忽悠换定位，然后就是投放广告，除此之外，品牌该怎么玩他们完全不懂。

我苦苦探索横向思维创新营销整整三十年，不是为了标新立异，更不是为了招揽生意和自我标榜的噱头，就是等待这个内卷时代的到来；创新太早，没有人懂，更觉得不需要！太延后，就失去了意义！而如今，恰是时候，因为传统的套路营销已死，投入产出严重不符合市场现实，消费者也对自我吹嘘的广告彻底厌烦，品牌营销必须到了开启一个全新历程的时候了。所以，按照传统思维和做法，2026年没有一个行业有机会！但如果创新，则不一样了！

记住：2026年的核心词汇只有一个，那就是“创新”，技术创新突破行业内卷，营销创新突破市场内卷，品牌创新征服消费者灵魂；创新，不再是个技术词汇和商业词汇，更是一个生存和发展的词汇。你以为男欢女爱就不需要创新了？你以为夫妻两个搭伙过日子就不需要创新了？创新存在于我们的每一个环节。想在2026年创业或者有所成就的，首先要学会的就是创新；如果懂得创新并能驾驭创新，2026年什么行业都有机会，否则，你看什么都是一团糟！作者沈坤，资深营销策划人，深圳沈坤营销咨询集团董事长。营销咨询请致电：13825239378或同号微信。