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沈坤行业观察:马云一生的两大败笔:农村淘宝和盒马鲜生

发布时间:2018-12-27 15:27:30 浏览次数:249



在中国开出第一个电子商务平台,后来成为中国首富的阿里巴巴创始人马云,于2003年5月创立在线零售网淘宝,成为深受欢迎的网购零售平台。淘宝拥有近5亿的注册用户数,每天有超过6000万的固定访客,同时每天的在线商品数已经超过了8亿件,平均每分钟售出4.8万件商品。

 

正是由于淘宝的成功,马云于2014年开始了轰轰烈烈的“农村淘宝”计划,农村淘宝试图以电子商务平台为基础,通过搭建县村两级服务网络,充分发挥电子商务优势,突破物流,信息流的瓶颈,实现“网货下乡”和“农产品进城”的双向流通功能,一时间,全国几乎所有县乡级政府都积极响应,农村淘宝大厦一座座拔地而起。

 

但残酷的现实是,农村淘宝除了“网货下乡”获得一些成功之外(农民们学会了网上购物),对于“农产品进城”(农民的网上卖货)的目的始终没能达到最初的效果,农民们的水果蔬菜等农产品,依然无法做到像“网货下乡”一样顺畅。核心原因是农产品大多是生鲜,有时效限制,并非上网就能解决问题。

 

生鲜产品如我们常见的水果,经农田摘下—包装——货运中专——运输到机场——城市中专——销售终端——消费者手里,这个物流过程实在无法再快了,但就是这样的物流现状,导致到消费者手里的生鲜产品早已经不再新鲜,甚至变质了。

 

去年我去新疆、湖南和河南等地农村做市场调查,发现几乎所有当时轰轰烈烈建立起来的农村淘宝大厦,都人去楼空,连租都租不出去,只有墙上的“XX农村淘宝大厦”的字样赫然在目。说明,农村淘宝没有解决“农产品进城”的问题,也就是农产品销售的核心问题,标志着农村淘宝计划的失败。

 

2016年,马云搞出了一个所谓的“新零售”概念,随后盒马生鲜店正式开张,在不到一年半的时间里就开了十五家。据马云自己说“盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,更是美团外卖”,消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

 

但事实却令人意外:2018年11月19日,上海市静安区市场监管局针对“偷换标签”事件对盒马鲜生立案调查,库存73盒胡萝卜产品第一时间下架封存。2018年12月11日,国家市场监管总局发布最新食品抽检通告称,在广州盒马鲜生销售的鲫鱼中竟然检出了抗菌药物。

随后,盒马鲜生接连曝出招聘涉嫌地域歧视、餐厨垃圾混放、出售过期商品等问题。尤其是近一个月来,盒马鲜生线下门店集中出现四起食品安全问题,引发舆论高度关注,盒马鲜生门店亏损局面和内部管理的滞后与不足局面开始凸显。

 

无论是农村淘宝,还是盒马生鲜,其涉及的核心产品都是具有强大保鲜时效的生鲜产品,而生鲜产品的经营仅仅靠一个虚幻的“新零售”噱头+外卖就可以获得成功的,无论互联网信息多么快捷,物流的短板是互联网技术所解决不了的难题。

 

也就是说,生鲜产品,如果不能进行点对点的销售,而是需要一个中转+一个中转再加一个门店等待的繁杂物流,那么,别说是马云,就是神仙来经营也难免会出现商品变质、成本增高而导致经营的亏损,否则盒马生鲜就不会频频拿过期变质的商品偷换标签继续销售了。

 

盒马生鲜里的产品并不独特,里面所有的商品在城市任何一家大型的菜市场都能买到;里面的餐厅也不独特,很多海鲜酒楼的海鲜比盒马生鲜还要新鲜生猛。想靠一个“新零售”概念和个人的名气做一个四不像业态,显然是想的太简单了点。

 

农村淘宝的萧条和盒马生鲜的变质销售,反应出了马云的短板和个人的高度自负,他总以为什么事只要加一个互联网就能解决的,但事实不并如他所愿,除非科学家发明永久保鲜的包装材料和设备,或发明出超音速运输飞行器,几分钟之内就能把生鲜产品从甲地运到乙地,但眼下,显然不可能。

 

   马云原本可以借他个人的威望和阿里巴巴的财力物力和品牌力,完全有能力创建一个全国生鲜消费会员系统,由会员直接在线下单,产地只要将货送达机场,机场将货分拨给各个城市的分销系统,而城市的分销系统就可以直接将货送到会员家中,根本不需要盒马生鲜这种挂羊头卖狗肉的门店形态。

 

一句话,如果不能解决生鲜产品的会员预售系统,进行点对点有针对性的快捷物流配送,仅仅靠将产品运输到店铺,再等待客户来购买的传统零售系统,别说盒马生鲜,就是飞马生鲜也搞不定,所谓的新零售,不过如此!

 

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