根据山西汾酒（SH.600809）8月26日晚间发布的2021半年度业绩报告显示，营业收入为121.19亿元，同比增长75.51%，归属上市公司股东的净利润为35.44亿元，同比增长117.54%，创下历史新高。
受汾酒营收净利“双大涨”利好消息推动，8月28日盘中大涨6%。
2020年汾酒全年营收总额为139.9亿元，此次公布的半年业绩已达到去年全年的86.6%，随着下半年销售旺季的到来，汾酒今年全年营收总额有望突破200亿大关，届时汾酒的营收净利规模将迈入新平台。
2021半年报汾酒财务和营运亮点：
1、2021年上半年实现营业收入121.19亿元，同比2020上半年的69.05亿元增长75.51%；净利润35.44亿元，同比2020年的16.29亿元大涨117.54%。
2、2021年上半年基本每股收益由2020年同期的1.34提升至2.92，同比大涨117.91%。
3、全国业务发展速度明显加快，2021年上半年经销商省内增加40户，省外增加211户，总数达到3147户，全国市场可控终端网点数量突破100万家。
4、电商渠道增长稳定，“6.18”期间京东汾酒官方旗舰店销售排名第一，天猫汾酒官方旗舰店销售排名第三。
山西汾酒在2019年营收实现破百亿目标，按目前进展，今年全年破200亿元目标确定性极高，在实现大增大涨的背后，山西汾酒做对了什么？
一、发力南方市场，全国化进程赋能高增长
发力南方市场，2019年实现破100亿营收目标后，随即在2020年山西汾酒将全国化策略从“13320”进一步聚焦为“1357”，“1357”中最引人注意的是适度加大“5小版块”即江浙沪、粤闽琼、两湖、东北、西北的市场拓展力度，同时确保7个机会型市场（四川、云南、重庆、广西、贵州、江西、西藏）的拓展速度。
这一战略的调整立马展现出优益成效，在2020年山西汾酒过亿市场达17 个，江、浙、沪、皖、粤等市场实现高速增长，省外市场占比持续上升。
2021年在聚焦“1357”的基础上新增“10个直属管理区”的营销组织架构，从而完成“1357+10”的战略布局，目标就是强力推进“打过长江”。
从此次公布的半年报来看，长三角、珠三角经济带市场开拓效果明显，南方核心市场增幅远高于全国市场的平均增幅，省外收入72.49亿同比增长96.92%，占到总销售额的60.72%。
南方核心市场的开拓也推动了净销售结构和渠道的持续优化，进而带动全国零售网点的快速增长，目前山西汾酒在全国市场可控终端网点数量突破100万家，这为营收净利的大涨奠定了强基础。
二、聚力品牌输出，提升消费者认同感
山西汾酒作为山西一张亮丽的名片，食品工业振兴的龙头，拥有多年精心培育的“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌。在全国知名酒企中，山西汾酒的白酒和保健酒两大品牌均享受很大知名度和竞争力。
自2016年起，汾酒就连年举办封藏大典，以“敬天、爱人、传承”为主题的封藏大典活动，在充分展示汾酒酒文化的同时也传递了汾酒对品牌战略的思考。
另外，汾酒还通过一系列国家级平台、国际级舞台传播汾酒的品牌价值，如 “行走的汾酒 2020”文化大巡展、协助汾阳市政府举办第四届（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会，参加春糖、秋糖交易会、中国国际酒业博览会、山西品牌丝路行线上行等活动，高频多点展示汾酒形象。
为了进一步提升消费者的认同感，汾酒规划在亿元以上市场建设青花汾酒体验中心，7月5日全国首家青花汾酒文化体验中心在上海正式开业。将酒文化的传播形式多元化了，体验式营销的策略就能大大提升消费者对汾酒的认同。
三、扎实提升品质，坚定走高质量产品路线
山西汾酒发力南方市场，全国营销布局是战略调整的关键一环，另外一个重要点是实施“双轮驱动”，即以汾酒和竹叶青为品牌中心发力销售市场。在2021的经营计划中，汾酒提到“双轮驱动蹚新路，提质增效上台阶”。
从今年半年报来看，汾酒的销售额达到110亿元，占总销售额的90.8%。竹叶青作为大健康产业板块，销售额达到6.7亿元，占总销售额的5.5%。“抓两头，带中间”今年汾酒公司系列酒半年销售额也提升至3亿元。
产品上，山西汾酒实施 “抓青花、强腰部、稳玻汾”的策略，通过持续巩固提升青花汾酒优势，致力于打造“为高品质生活代言”的高端品牌定位。随着高端化战略逐步实施，过去几年汾酒对青花系列以控货、取消返利等多种形式让价格抬头。新推出的青花汾酒30·复兴版直指千元价格带，在今年7月推出的青花汾酒40·中国龙，市场建议零售价达到3199元。
高端产品矩阵结构的优化，可以直接顺势拉动品牌价值的提升，这保证了合理平稳的毛利率水平，为公司竞争力的跃层铺垫了空间。
四、用好“活态文化”，汾酒文化活力势能强
山西汾酒酒文化传承与传播方面，汾酒确定的是“中国酒魂，活态为魂”的新战略定位，为其产品研发和产品运营指明了方向。
充分挖掘“活态文化”的核心价值，随着杏花村汾酒老作坊及酿造区入选第四批国家工业遗产名单，汾酒活态文化又新增一张强名片。“活态文化”的传承和延伸也为汾酒品牌文化的建设打开了空间。
高端大单品“青花汾酒40·中国龙”酒再一次将中国元素与时代特色结合起来，借助青花瓷的瓶身质感、泼墨式的字体设计，融合了中国书法文化和酒文化的双重魅力。
聚焦水源、地缸、汾酒老作坊三大“活态”载体，山西汾酒引领的酒文化建设，已经形成了让消费者“可观、可听、可感、可触、可品”的“五可” 独特品牌体验。
由此可见，山西汾酒蓄势改革之路已到释能阶段，对标世界一流企业的管理水平，精细化打造“智慧汾酒”的想法也正在一步步完善，从“汾酒复兴”到建立“大汾时代”也将步入快速道。