考察：沈坤老师考察贵州茅台镇酱酒产区

发布时间：2023-06-27 15:12:41 浏览次数：510

2023年6月7日——6月9日，沈坤老师应贵州酒业协会的邀请，专程从深圳飞抵茅台，进行了一次为期三天的茅台镇酱酒产区的考察，并参观了贵州仁怀宏盛酒业的酿酒车间和茅台镇的宏盛酒业的酿造区。与此同时，有幸结识了酿酒大师席玉。

贵州宏盛酒业是一家专注于酱酒酿造的生产型企业，年产值5亿元，虽然在茅台镇，这样的酒企实在太多，但因为创始人席玉的技术身份和他在当今中国白酒业的地位，宏盛酒业的产品品质就令人仰慕。因为席是季克良的师弟，他俩都是中国白酒泰斗周恒刚老师的嫡传弟子，是贵州省科协第九届的代表。贵州仁怀产区，三位顶级酿酒工程师之一，而另外两位就是茅台股份的副总，即王莉和万波。

在宏盛酒业，沈坤老师品尝了席玉亲自酿造调制的“酱人席”酒，感觉上它比茅台飞天的口感还要纯真，这是真正出自大师的好酒！随后，沈坤老师与席工程师，就当前国内白酒技术、酱酒热和品牌营销等方面，进行了深入的交流碰撞。随后双方就品牌营销策划层面交换了意见！